Cinnamamide

Product Name: Cinnamamide

CAS : 621-79-4

Molecular Formula : C9H9NO

Molecular Weight : 204.26 

Package specification: 147.17

Specifications Model: 99% Enterprise Standard 

Physical and chemical properties: Colorless transparent liquid of sweet fruit aroma and flavor oils, boiling point: 271 ℃. Miscible in ethanol, ethyl ether, chloroform and most of the non-volatile oil, slightly soluble in propylene glycol, a few do not dissolve in water . relative density (25 ℃) :1.001-1 .004, refractive index (20 ℃) :1.539-1 .541, flash point greater than 100 ℃. Content ≥ 99.0%. .

Usage: spices. Is mainly used for the preparation of gooseberry, peach, strawberry, cherry, cocoa and chocolate aroma strong flavor.